admin 加盟後は、運営する会社がお店側に出店場所を提供します。そしてお店側は一日の売上に相応する出店料を会社に支払うというシステムです。キッチンカーは開業資金を抑えられるという印象ですが、キッチンカーの購入資金や改造費などでコストは意外にかかるものです。
また、条件の良い立地に出店できないと、赤字に陥ってしまうキッチンカーも少なくありません。その点、ネオ屋台村は、出店交渉の手間も省けるうえに、集客も効率よくできます。
しかし、ネオ屋台村に登録すれば安泰かというとそうでもありません。比較的手軽に開業できるということで、移動販売をする人が年々増加しています。
ネオ屋台村にも、キッチンカーが多く加盟しており、ライバルも多いので、他店との差別化にはとくに考えなければなりません。和と洋、定番と新しいメニューで男性客向けにボリュームを重視したり個性を重視したメニューを考えて、競争相手に勝ちましょう。